بیشتر قارچ ها دیواره سلولی خود را از کیتین می سازند. این همان ماده پوسته بیرونی سخت حشرات و سایر بندپایان است. گیاهان کیتین نمی سازند.
قارچ ها با جذب مواد مغذی از مواد آلی که در آن زندگی می کنند تغذیه می کنند قارچ ها معده ندارند.
آنها باید غذای خود را قبل از عبور از دیواره سلولی به هیف ها قارچ دکمه ای خوراکی هضم کنند.
هیف ها اسیدها و آنزیم هایی ترشح می کنند که مواد آلی اطراف را به مولکول های ساده ای می شکنند که می توانند به راحتی جذب شوند این کمپوست سازی است.
مطالعات علمی اخیر نشان داده است که قارچ ها گرم شدن آب و هوا را در قارچ خوراکی اصفهان جنگل های شمالی کند می کنند.
قارچ ها مغذی هستند: آنها منبع خوبی از ویتامین های گروه B به خصوص نیاسین و ریبوفلاوین هستند و از نظر محتوای پروتئین بالاترین رتبه را در بین سبزیجات دارند
قارچ زدن در طول شب؟ اگر بدن پخش شده و میکروسکوپی باشد، چگونه قارچ ها به این سرعت رشد می کنند؟
دو دلیل اساسی وجود دارد: 1) از آنجایی که آنها ترکیبات را بین میوه دهی و اکثر میوه ها یک بار در سال ذخیره می کنند، ذخیره زیادی برای حمایت از قارچ در دسترس دارند. 2) رشد قارچ ها متفاوت از گیاهان یا حیوانات است.
گیاهان و حیوانات از طریق تقسیم سلولی رشد می کنند – برای بزرگتر شدن باید سلول های بیشتری تولید کنند.
تقسیم سلولی نسبتاً کند است و به انرژی زیادی قارچ صدفی پرورشی نیاز دارد.
این بدان معناست که سلول‌ها می‌توانند به سرعت بالا بروند. انرژی بسیار کمی مورد نیاز است، اساسا سلول ها فقط با آب بزرگ می شوند.
بنابراین یک قارچ می تواند به همان سرعتی که آب به داخل سلول هایش پمپ شود، قارچ صدفی خوراکی بزرگ شود.
- منابع:
- تبلیغات:
